Диета при отравлении у взрослых

Главная цель диеты при отравлении – не перегружать органы пищеварения

Наверняка, каждый человек, хотя бы один раз, но сталкивался с пищевым отравлением, которое вызывается при употреблении испорченных, некачественных, плохо вымытых или не до конца термически обработанных продуктов. Пищевые отравления чаще всего возникают у детей.

Если при отравлении не наблюдается высокой температуры, судорог, постоянной диареи, затруднения дыхания и мышечных болей, то больному для выздоровления нужно принять лекарства и побыть в полном покое. Если же присутствуют вышеперечисленные признаки, то нужно сразу обратиться к врачу. Однако и в том и в другом случае после отравления нужно придерживаться определенной диеты.

Диета после легкого или тяжелого отравления основана на способе легкого питания, который включает в себя жидкие и полужидкие состояния блюд. Цель диеты заключается в снижении нагрузки на органы пищеварения, чтобы не мешать восстановлению их прежнего функционирования. Главное в диете – это отказ от продуктов вызывающих брожение в желудке и продуктов, стимулирующих его работу. При всем при этом нельзя ограничивать потребление полезных элементов.

Диета при отравлении у взрослых

Правила питания при диете после отравления заключаются в следующем:

• Диета длится не более трех дней, потому что именно это время нужно для восстановления организма.
• Все блюда должны иметь жидкое или пюреобразное состояние.
• Блюда должны готовиться на пару или при помощи варки. При этом температура должна быть по максимуму приближена к нормальной.
• Объем пищи, потребляемой за один раз не должен перегружать желудок. В сутки надо съедать не менее 1000 килокалорий.
• Потребляйте как можно больше воды, чая, особенно из зверобоя, природного антибиотика и другой жидкости.
• Потребляйте пищу часто, но понемногу.
• Рекомендуется потреблять соки из фруктов и ягод, черный чай, отвар шиповника, отвары из сухофруктов, отвары из риса или гречки, некрепкие бульоны, яблочное пюре, отварное нежирное протертое мясо, тертая морковь и сухарики.
• Из нежелательных продуктов стоит выделить такие как жирная рыба и мясо, копчености и колбаса, консервы, пшенная, перловая и ячневая каша, какао и кофе, молочные продукты, различные сладости и кондитерские изделия.

Примерное меню:

Если отравление носило средний или тяжелый характер, то в первый день лучше всего поголодать. Но жидкость потреблять нужно обязательно, иначе возможно обезвоживание организма. Как правило, в первый день голод не ощущается, поэтому не есть будет не трудно. Если же чувство голода все же усиливается, то помочь сможет чай с сухарями, которые в сочетании помогут вывести вредные вещества из организма. В последующие дни постепенно начинайте потреблять пищу, начиная с легких протертых блюд.